Prima je čvrsta, jedra jabuka koja je blago slatka i ne dobija braon boju kada se preseče. U malom eksperimentu izvedenom dok je ovaj tekst pisan, srž Prima jabuke stajala je u blizini preko 20 minuta, ne pokazujući znake potamnjivanja – očigledno ovo čini Primu dobrim izborom za sečenje na kriške i serviranje sa salatom ili samo na tanjiru.